SPZO-rostlinné oleje


	Rostlinné oleje Již potřetí byly vyhlášeny nejlepší české řepky Hluk, 25. listopadu 2010 – Odborná porota dnes udělila ve dvou kategoriích ocenění „Nutričně nejkvalitnější řepka“ – v kategorii nově registrovaných odrůd zvítězila hybridní odrůda DK Exfile, v kategorii odrůd z aktuálního Seznamu doporučených odrůd vyhrála liniová odrůda Labrador. Tyto odrůdy zvítězily díky nejvyššímu obsahu lidskému zdraví prospěšných látek ...Celý článek V Hluku byly oceněny nejlepší české řepky roku 2009 Výživoví odborníci se shodují na tom, že řepkový olej je vhodný pro lidské zdraví Hluk, 19. listopadu 2009 - Odborná porota dnes udělila ve dvou kategoriích ocenění „Nutričně nejkvalitnější řepka“ – v kategorii nově registrovaných odrůd zvítězil hybrid Appolon, v kategorii odrůd z aktuálního Seznamu doporučených odrůd vyhrála liniová odrůda Labrador. Tyto odrůdy zvítězily díky...Celý článek Která odrůda řepky je nejkvalitnější? Doc. Ing. Petr Baranyk, CSc., Doc. Ing. Jiří Brát, CSc., Ing. Petr Zehnálek** SPZO Praha, PTZ Nelahozeves, **ÚKZÚZ Hradec nad Svitavou Kvalitu řepky lze hodnotit podle různých kritérií. Nejčastěji to bývá olejnatost a obsah glukosinolátů, existuje však celá řada dalších možností. Jednou z nich je skladba a množství mastných kyselin, z nichž je řepkový olej tvořen. Možná se to zdá poněkud odtažité, ale neprakticky to vypadá pouze na první pohled. Ať již jsme profesí různých, všichni jsme totiž lidé. A na lidské zdraví má právě ta skladba mastných kyselin vliv větší, než si obvykle uvědomujeme. Celý článek www.spzo.cz - info@spzo.cz